Biologen ser måltiden som ett bränsle för kroppen. Sociologen ser måltiden som en ritual och kulturyttring. Gastronomen framhåller måltidens njutning och estetik. Vilken betydelse har måltiden i våra liv? Vilken är den fysiologiska bakgrunden när maten används för att fylla själens tomhet och kroppens brist på närhet?

Maria Lennernäs är näringsforskare och professor i mat- och måltidskunskap med beteendevetenskaplig inriktning vid Högskolan Kristianstad.



En föreläsning i serien Tro möter Tro, Öppna arrangemang.
Fri entré, alla är välkomna