Många äldre på särskilda boenden får i sig för lite mat och näring. Albert Westergren, professor i omvårdnad vid Högskolan Kristianstad, är en av flera experter som i ett upprop kräver att kommunerna vidtar åtgärder.

– Flera studier visar att politiska direktiv, dagliga rutiner på boendena och en hög kompetens hindrar undernäring och ger ökad livskvalitet, säger Albert Westergren.

Ansvaret för äldreomsorgen och äldres ätande ligger hos kommunerna. Men riktlinjer för hur näringsstatusen hos äldre ska bedömas och följas upp saknas ofta.
– Skulle detta istället styras i ett kostpolitiskt program kan stor förändring ske. Jag har själv genomfört en studie i en kommun i nordöstra Skåne som visar att ett sådant dokument kan göra skillnad, säger Albert.

Uppropet plockades upp av TT och publicerades i flera medier. Det har även lett till en hel del debatter och politiska utspel.
– Tanken var att gå ut med det före valet för att lyfta fram frågan. Jag tror det är viktigt att en grupp forskare går ut med det. Då förstår man att det finns belägg, att kraven inte är tagna ur luften.

Han tror att uppropet kan leda till en förändring.
– Tillsammans med andra krafter i samhället kan det leda till att kommunerna tar sitt ansvar, säger Albert.


Expertgruppens krav
• Varje kommun ska ha en nutritionspolicy, som del i ett kostpolitiskt program
• Enskilda verksamheter ska ha rutiner för att regelbundet kontrollera de äldres näringsstatus
• På varje särskilt boende ska det finnas en person med nutritionskompetens för äldre
• Nutritionsplanering ska vara en del i vårdplanen som fastställs vid inskrivning

Text: Lucas Mathisen Dietrichson