Research project

Vi vill utveckla en nollvision för undernäring hos äldre, inga äldre i Sverige ska vara
undernärda! Den planeras att omfatta äldre som vårdas i sjukvården, de som bor på olika former av boende för äldre, de som får hemtjänst, de som vårdas av anhöriga och de som helt klarar sig utan omsorg. Undernäring leder till ett högt individuellt lidande och de som drabbas har högre risk att få sjukdomar som kräver medicinering, fallskador, trycksår, infektionssjukdomar, få försämrad psykisk hälsa och har fyra gånger så hög risk att dö i förtid. Problemet är stort och enligt kvalitetsregistret Senior Alert1 är sex av tio patienter inom äldrevården undernärda eller riskerar att bli det och förutom det personliga lidandet orsakar det samhällskostnader för drygt 11 miljarder kronor/år och då är inte kostnaderna för primärvården inräknade2. Kunskapen om undernäring hos äldre är hög men för att implementera nollvisionen krävs nya samarbeten mellan företag, forskning, offentlig sektor, upphandling och politik.

Members from Kristianstad University: Karin Wendin, Maria Biörklund Helgesson
Participating Partners: Livsmedelsakademin
Contributing partners: Orkla, Oatly, Findus, Kävlinge kommun, Region Skåne
Funding: Vinnova
Project time: 12 månader