Nyhetsbrev i oktober 2014

Nu är det dags att ansöka inför våren 2015

Senast den 15 oktober är det sista ansökningsdag för utbildningar med start våren 2015. Inom området mat- och måltidskunskap finns det flera fristående kurser att välja bland och alla läses på distans.

Utbildningar som startar våren 2015:
• Länk till fristående kurser inom Mat och måltid
• Alla program och kurser vid Högskolan Kristianstad

Välkommen med din anmälan till inspirerande och matnyttiga studier!

Älska Mat & Vin mässan 24-26 okt

Älska Mat & Vin är mässan för alla matentusiaster som älskar mat och dryck! Mässan arrangeras i år för sjätte gången och det är andra gången som studenter från Gastronomiprogrammet är med. Första gången vi medverkade blev vår monter genast populär med många intresserade besökare. Vi hoppas att besökarna ska tycka att det är lika intressant och kul, om inte ännu mer, även i år. Kom gärna och besök oss under mässan! Provsmakningar utlovas. Den 24-26 oktober på Slagthuset i Malmö. Läs mer om Älska Mat & Vin mässan.

Sveriges bästa Gastronomiprogram

Vi vill såklart passa på att påminna om att innan sommaren kom det glädjande beskedet att Gastronomiprogrammet fick högsta möjliga betyg i Universitetskanslersämbetets utvärdering - mycket hög kvalitet - och blev dessutom Sveriges bästa Gastronomiprogram. Universitetskanslersämbetet, granskar regelbundet kvaliteten på landets alla grundutbildningar. Utvärderingarna undersöker om utbildningarnas examensmål uppnås. Utbildningarna får något av följande omdömen: mycket hög kvalitet, hög kvalitet eller bristande kvalitet.
Läs gärna pressmeddelandet från juni.

Gastronomiprogrammet firar 10 år

Fira med Gastronomiprogrammet lördag den 8 november. Vi firar 10 år och att vi utvärderats till Sveriges bästa Gastronomiprogram! Varmt välkommen. Firandet inleds kl 13:30 i hus 7 på Högskolan Kristianstad. Det blir allt från jubileumssymposium till minimässa med mingel och fortsatt firande på kvällen för den som önskar.
Anmälan kan ej göras längre, eventet har varit.

Skördefest

Hanna Sepp, universitetslektor i mat- och måltidskunskap hjälper ett barn med appen Sandwitch på Skördefesten.

Gastronomiprogrammet och lärarutbildningen för Hem- och konsumentkunskap träffade morgondagens studenter på Skördefesten i Kristianstad lördagen den 20 september. Fler än 120 barn gjorde "Håriga mackor" fulla med frukt och grönsaker med hjälp av appen Sandwitch som vi har berättat om tidigare i detta nyhetsbrev. Genom att spela Sandwitch kan barn mellan 2 och 5 år skapa hälsosamma mackor med gott om frukt och grönsaker. Ett perfekt sätt att lära barn bra mellanmålsvanor på förskola, fritidshem och hemma på ett lekfullt sätt.

Senaste om Regfood - nätverkande småföretagare

I förra nyhetsbrevet berättade vi att internationella studenter besökt Högskolan Kristianstad för en kurs inom EU-projektet Regfood. Under sommaren har vi fortsatt med att studera hur småskaliga livsmedelsföretag använder sig av nätverkande. Bland annat så publicerade vi en artikel i "The International Journal of Entrepreneurship and Innovation" där man kan läsa mer om våra fynd.