Biträdande professor nominerad till Livsmedelspriset 2018
Nu har Livsmedelsföreningen medlemmar tagit fram sina nomineringar till Livsmedelspriset 2018. Totalt är det 17 företag, organisationer eller personer som nominerats, en av dem är Andreas Håkansson, biträdande professor i mat- och måltidsvetenskap vid Högskolan Kristianstad.
Andreas Håkansson.
Motiveringen lyder:
Andreas Håkansson är en begåvad matforskare på Högskolan i Kristianstad som har mod och ork att delta i samhällsdebatten. Med bildning, ödmjukhet och glimten i ögat vågar han ifrågasätta den rådande synen på livsmedelskonsumtion och produktion, klargöra viktiga samband och motverka att kollektivt tyckande blir till sanningar. Kort sagt: Andreas är viktig för att hålla diskussionen om mat och måltider på rätt köl!
Text: Fabian Rimfors
Foto: Johan Lindvall