Biträdande professor nominerad till Livsmedelspriset 2018

Nu har Livsmedelsföreningen medlemmar tagit fram sina nomineringar till Livsmedelspriset 2018. Totalt är det 17 företag/organisationer/personer som nominerats, en av dem är Andreas Håkansson, biträdande professor i mat- och måltidsvetenskap vid Högskolan Kristianstad.

Motoveringen lyder:

Andreas Håkansson är en begåvad matforskare på Högskolan i Kristianstad som har mod och ork att delta i samhällsdebatten. Med bildning, ödmjukhet och glimten i ögat vågar han ifrågasätta den rådande synen på livsmedelskonsumtion och produktion, klargöra viktiga samband och motverka att kollektivt tyckande blir till sanningar. Kort sagt: Andreas är viktig för att hålla diskussionen om mat och måltider på rätt köl!

Sjutton nominerade till Livsmedelspriset 2018

Text: Fabian Rimfors
Foto: Johan Lindvall