Gå direkt till innehåll.
Logotyp HKR
  • Trygghet och säkerhet
  • Bibliotek
  • Canvas lärplattform
  • E-post
  • Studentportalen
  • För medarbetare, Greenroom
In English
  • Utbildning
  • Forskning
  • Samverkan
  • Om oss
  • Logga in
  • Canvas lärplattform
  • E-post
  • Studentportalen
  • För medarbetare, Greenroom
{{ prevNode.name }}
{{ node.name }}
  • Trygghet och säkerhet
  • Bibliotek
In English
Logotyp HKR
  • Utbildning
  • Forskning
  • Samverkan
  • Om oss
Mer innehåll
{{ node.name }} {{ node.name }}
  1. HKR
  2. Nyheter
  3. Gastronomistudenter vinnare av Food Hack 2024
  1. HKR
  2. Nyheter
  3. Gastronomistudenter...
04 okt. 2024 /Nyhet /Student /Samverkan

Gastronomistudenter vinnare av Food Hack 2024

Studenter från gastronomiprogrammet på Högskolan Kristianstad blev vinnare i innovationstävlingen Food Hack 2024. Deras vinnande bidrag, "Onlineskafferi", är en komplett digital lösning för att hålla koll på matvaror i ditt skafferi och kylskåp, som ska leda till minskat matsvinnet. Första priset på 50 000 kronor delades ut i samband med konferensen ”Spot on Food”.

Food hack gastroVinnande laget "Onlineskafferi" i Food Hack 2024: Isabelle Bengtsson, Josefin Hansen och Madeleine Magnusson som alla läser gastronomiprogrammet, samt Edhar Older, business administration, Tartu universitet. 

Det vinnande laget, som till tre fjärdedelar består av studenter från gastronomiprogrammet, presenterade en digital helhetslösning för hushåll som hjälper till att minska matsvinn genom att hålla koll på matvaror i skafferiet och kylskåpet. Idén är att en app ska ge information och påminnelser om utgångsdatum och använda AI-teknik för att rekommendera recept, baserat på de ingredienser som redan finns hemma. Appen ska även kunna erbjuda prisjämförelser från lokala butiker för ingredienser som saknas. 

Under 48 intensiva timmar arbetade deltagarna i lag i den internationella innovationstävlingen ”Food Hack” för att ta fram lösningar på globala utmaningar inom livsmedelssystemet. Lösningarna ska möta pågående kriser som brist på resurser och klimatpåverkan, och bidra till att uppnå de globala hållbarhetsmålen.

Tävlingen genomfördes inom ramen för det europeiska universitetssamarbetet COLOURS. 

Juryns motivering: 
“Årets vinnare av Food Hack har en fantastisk idé med stor potential att ta itu med en av de största miljöutmaningarna vi står inför idag. För att lösa problemet med den stora mängden matsvinn i hushållen behöver vi samarbeta över branscher och hitta lösningar som gör det enkelt för hushåll att fatta bättre beslut. Juryn ser fram emot nya recept som gör att vi kan använda mat som annars skulle ha kastats.” 
 
Läs Krinovas pressmeddelande om tävlingen. 

Logotyper Europauniversitetet COLOURS samt  samt co-funded by the European Union.

COLOURS är ett Europauniversitet som medfinansieras av Europeiska unionen.

Uppdaterad: 2024-10-04 av Sofia Johansson

Sidansvarig: Jakob Nord

Dela

  • Länk, dela på e-post (öppnas i mail-program)
  • Länk, dela på LinkedIn (öppnas i nytt fönster)
  • Länk, dela på Facebook (öppnas i nytt fönster)
Dela

Högskolan Kristianstad är en del av COLOURS European University Alliance, ett samarbete med åtta andra europeiska universitet.

Colours logotyp.

Kontakt

Telefon: 044-2503000

E-post: info@hkr.se

Fler kontaktuppgifter

Hitta hit

Trygghet och säkerhet​​​​​​​​​​​
Vid nödsituation, ring 112
Högskolans väktare nås på 044-2503650

Genvägar

  • Canvas lärplattform
  • E-post, logga in
  • Studentportal
  • Jobba hos oss
  • För medarbetare
  • Visselblåsning
 
  • Om cookies
  • Tillgänglighet
© Högskolan Kristianstad 2025
  • LinkedIn (öppnas i nytt fönster)
  • Youtube (öppnas i nytt fönster)
  • Instagram (öppnas i nytt fönster)
  • Facebook (öppnas i nytt fönster)
Följ oss

Högskolan Kristianstad är en del av COLOURS European University Alliance, ett samarbete med åtta andra europeiska universitet.

Colours logotyp.

Kontakt

Telefon: 044-2503000

E-post: info@hkr.se

Fler kontaktuppgifter

Hitta hit

Trygghet och säkerhet​​​​​​​​​​​
Vid nödsituation, ring 112
Högskolans väktare nås på 044-2503650

Genvägar

  • Canvas lärplattform
  • E-post, logga in
  • Studentportal
  • Jobba hos oss
  • För medarbetare
  • Visselblåsning
  • Om cookies
  • Tillgänglighet
© Högskolan Kristianstad 2025