Vetenskapliga artiklar: Mat och måltid

Summon@HKR

I Summon söker du samtidigt efter material ur alla de databaser som vi prenumererar på vid HKR. Välj vetenskapligt granskat och tidskriftsartikel ute i vänstermenyn efter att du sökt. Då sållar du fram de vetenskapliga artiklarna ur din träfflista.

Så här hittar du vetenskapliga artiklar i Summon

Google Scholar

Google Scholar är Googles egen sökmotor för vetenskapliga texter. Går du via den här länken, ser du vilka artiklar som HKR har prenumeration på. Klicka på Check library holdings för att se om artikeln finns tillgänglig i fulltext. Tänk på att du själv måste granska materialet om det är vetenskapligt eller inte. Google Scholar är särskilt användbar om du vill se hur många citeringar en specifik artikel har.

Education Research Complete

Education Research Complete är en databas inom utbildningsvetenskap och är användbar när man söker information om mat & måltid i skolans värld, men även för att hitta artiklar om undervisning i hem- och konsumentkunskap.

ERIC

ERIC (Educational Resources Information Center Database) ger referenser med abstracts till forskningsrapporter, böcker, avhandlingar m.m. ur ca 750 internationella pedagogiska tidskrifter.
Alternativt gränssnitt (gratis)

PsycINF0

PsycINFO är en databas inom psykologi och näraliggande områden. Du kan använda den för att söka artiklar gällande exempelvis beteendeförändringar, motivation, vanor och attityder.

PubMed

PubMed är en stor databas som ger referenser till material som anknyter till hälsa och medicin. Den kan användas för att söka artiklar om fysiologi, biomedicin, nutrition och olika ämnens påverkan på kroppen.

Web of Science (WoS)

En ämnesövergripande databas som innehåller forskning från naturvetenskapliga ämnen, samhällsvetenskap och humaniora.