Vetenskapliga artiklar: Mat och måltid
Vetenskapliga artiklar är en viktig form för publicering av forskningsresultat. Här tipsar vi om några databaser, där du kan söka efter vetenskapliga artiklar.
Summon@HKR
I Summon söker du samtidigt efter material ur alla de databaser som vi prenumererar på vid HKR. Välj vetenskapligt granskat och tidskriftsartikel ute i vänstermenyn efter att du sökt. Då sållar du fram de vetenskapliga artiklarna ur din träfflista.
Så här hittar du vetenskapliga artiklar i Summon
Google Scholar
Googles egen sökmotor för litteratur. Går du via den här länken, så ser du vilka artiklar som HKR har prenumeration på. Klicka på "Find it@HKR" och logga in med din inloggning från högskolan, så får du tillgång till artikeln i fulltext. Tänk på att du själv måste granska materialet om det är vetenskapligt eller inte.
Education Research Complete
Education Research Complete är en databas inom utbildningsvetenskap och är användbar när man söker information om mat & måltid i skolans värld, men även för att hitta artiklar om undervisning i hem- och konsumentkunskap.
ERIC
ERIC (Educational Resources Information Center Database) ger referenser med abstracts till forskningsrapporter, böcker, avhandlingar m.m. ur ca 750 internationella pedagogiska tidskrifter.
Alternativt gränssnitt (gratis)
PsycINF0
PsycINFO är en databas inom psykologi och näraliggande områden. Du kan använda den för att söka artiklar gällande exempelvis beteendeförändringar, motivation, vanor och attityder.
PubMed
PubMed är en stor databas som ger referenser till material som anknyter till hälsa och medicin. Den kan användas för att söka artiklar om fysiologi, biomedicin, nutrition och olika ämnens påverkan på kroppen.
Sociological Abstracts
Sociological Abstracts är en databas inom sociologi och beteendevetenskap och är användbar när du söker artiklar om mat & måltid ur ett sociologiskt perspektiv.
Web of Science (WoS)
En ämnesövergripande databas som innehåller forskning från naturvetenskapliga ämnen, samhällsvetenskap och humaniora.