Jenny Aronsen Torp

Jag är i grunden legitimerad sjuksköterska med magisterexamen i omvårdnad. Jag har arbetat inom vård och omsorg sedan 1989, dels som undersköterska inom vård och omsorg av äldre och dels som sjuksköterska inom medicinsk och kirurgisk vård. Jag har även undervisat på sjuksköterskeprogrammet vid Högskolan i Kristianstad. Jag blev antagen som doktorand våren 2011.

Mitt projekts övergripande syfte är att öka förståelsen för hur matvanor och ätmönster påverkas vid immigration till Sverige i en grupp med icke-svensk kulturell och traditionell bakgrund. Sådan kunskap skulle bl.a. möjliggöra anpassningar av interventioner för personer med övervikt i familjer med utländsk bakgrund. Studiens specifika fokus är personer immigrerade från Somalia.

Jag tycker det är berikande att vara doktorand. Jag får träffa många olika människor och lär mig ständigt nya saker.