Telefon: 044-2503000
E-post: info@hkr.se
Organisationsnummer: 202100-3195
Adress: Högskolan Kristianstad
291 88 Kristianstad
Examensarbeten, Mat- och måltidsvetenskap
Några exempel på examensarbeten som våra studenter från magisterprogrammet Mat-och måltidsvetenskap har redovisat.
Food Allergy in Hospital from the Patient Perspective. Taking a Mixed Methods approach to understand Foodservice Management. Author: Madeleine Neff
Läs mer om examensarbetet här.(pdf, 568 kB)
How about a vegan dessert? – A study about attitudes toward vegan desserts, and how appearance of vegan desserts effects the taste, flavour and texture experience. Author: Tora Olsson
Läs mer om examensarbetet här.
The use and non-use of sports supplements: a mixed methods study among people exercising at gyms. Author: Kajsa Moberg
Läs mer om examensarbetet här.
Home Delivered Meals -Exploring Perceptions and Acceptability among Swedish Older Adults. Author: Sarah Forsberg
Läs mer om examensarbetet här.