Del 3 Mentorsamtalet
Här får deltagaren utifrån ett formulär diskutera livsmedelskvalitet stort som smått.
I del 3 av denna kurs skaffar sig kursdeltagaren en sk. mentor. Mentorn ska var en kollega i livsmedelsbranschen som arbetar med och har erfarenhet av att arbeta praktiskt med livsmedelskvalitet.
Syftet är att diskutera livsmedelskvalitet i stort och smått, nu och i framtiden. Utmaningar? Svårigheter? Goda exempel på kvalitetsarbete? m.m.
Kursdeltagaren kommer att få ett formulär med frågor att utgå ifrån inför samtalet med mentorn.
En sammanfattning av mentorsamtalet med egna reflektioner redovisas för kursdeltagarna. Redovisningen sker vid digitalt möte.