Nyhetsbrev mat och måltid 2018

Jul, jul, strålande jul... Nu är det bara några dagar kvar till julfirande och det nya året. Innan dess passar vi på att skicka ut årets sista nyhetsbrev. Läs om gastronomen Line som skapat en egen gårdskultur på yoghurt och om brödprojektet som fått 11 miljoner kronor i stöd till forskning.  Inspireras också av våra studenter som startat en insamlingsbössa för Musikhjälpens "allas rätt att funka olika".

Höstterminen har startat och det är alltid lika glädjande att se högskolans campus fyllas av våra glada studenter. Det har hunnit hända en hel del inom mat och måltid sedan sommarens nyhetsbrev. Det är också dags att anmäla sig till vårens utbildningar, sista ansökningsdag är på måndag 15 oktober.

Semestertider närmar sig och sommarkänslan har redan infunnit sig hos många då vi haft en värme som tagit en till Medelhavet i tankarna. Innan semestern börjar vill vi passa på att berätta vad som har hänt sedan marsnumret. Bland annat har våra gastronomistudenter presenterat spännande idéer inom produktutveckling och årskurs tre har tagit examen!

Även om det äntligen nalkas vår vill vi påminna om att ansökan är öppen till höstens utbildningar. Inom mat-och måltidsvetenskap erbjuder vi flera matnyttiga fristående kurser, bland annat på distans, och såklart vårt populära Gastronomiprogram! Vi berättar också om nya beviljade forskningsprojekt och bjuder på inblick i våra gastronomers spännande examinationer.