Gå direkt till innehåll.
  • Bibliotek
  • Canvas lärplattform
  • E-post
  • Studentportalen
  • För medarbetare
In English
  • {{ node.Name }}
  • Logga in
  • Canvas lärplattform
  • E-post
  • Studentportalen
  • För medarbetare
{{ prevNode.Name }}
{{ node.Name }}
  • Bibliotek
In English
Logotyp HKR
  • Utbildning
  • Forskning
  • Samverkan
  • Om oss
Mer innehåll
{{ node.Name }} {{ node.Name }}
  1. HKR
  2. Gastronomiprogrammet
  3. Recept
  4. Insekter - recept
  5. Brownies med mjölmask - recept
  1. HKR
  2. Gastronomiprogrammet
  3. Recept
  4. Insekter - recept
  5. Brownies med mjölmask -...

Brownies med mjölmask - recept

Insekter i recept ger nyttigare och hållbarare mat. Här är recept på brownie med mjölmask, som ger mer protein till bakverket och värnar om miljön.

Brownies med mjölmask.

Ingredienser
125 g smör
200 g mörk choklad (ca 60%)
4 st ägg
3 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ dl finmald mjölmask

Värm ugnen till 175º C. Hacka chokladen. Smält smör i en kastrull och tillsätt chokladen och låt den smälta. Vispa ägg och socker pösigt, rör ner vaniljsocker och mjöl blandat med bakpulvret. Tillsätt den smälta chokladblandningen och mjölmasken. Häll smeten i liten långpanna och grädda ca 20 minuter. Låt svalna och skär sedan i kvadrater. Se film när Johanna bakar dessa brownies!

Insektsrecept broschyr.

Insekter som en kulinarisk delikatess

Enkla recept för frukost, fika och fest – för dig som vågar prova på mat
med insekter. Här kan du ladda ner vår lilla kokbok. , 490 kB
Mat med insekter i.

Forskning om insekter i mat

På Högskolan Kristianstad forskar vi om insekter i mat. Här kan du läsa mer om forskningen bakom recepten med insekter i.
Uppdaterad: 2021-12-27 av {{changedby.Name}} {{changedby.Name}}
Sidansvarig: {{pageresponsible.Name}} {{pageresponsible.Name}}
Dela
Dela

En liten men samtidigt stor högskola, samlad på ett campus.

Kontakt

Telefon: 044-2503000

E-post: info@hkr.se

Fler kontaktuppgifter

Rapportera missförhållanden, visselblåsning

Organisationsnummer: 202100-3195

Adress: Högskolan Kristianstad

291 88 Kristianstad

Hitta hit

Genvägar

  • Canvas lärplattform
  • E-post, logga in
  • Studentportal
  • Bibliotek
  • Jobba hos oss
  • För medarbetare
  • Om något händer
  • Om cookies
  • Tillgänglighet
  • Webbkarta
© Högskolan Kristianstad 2023
Följ oss

En liten men samtidigt stor högskola, samlad på ett campus.

Kontakt

Telefon: 044-2503000

E-post: info@hkr.se

Fler kontaktuppgifter

Rapportera missförhållanden, visselblåsning

Organisationsnummer: 202100-3195

Adress: Högskolan Kristianstad

291 88 Kristianstad

Hitta hit

Genvägar

  • Canvas lärplattform
  • E-post, logga in
  • Studentportal
  • Bibliotek
  • Jobba hos oss
  • För medarbetare
  • Om något händer
  • Om cookies
  • Tillgänglighet
  • Webbkarta
© Högskolan Kristianstad 2023