Fröknäcke med syrsor – recept
Insekter kan ge en näringsrik start på dagen. Detta fröknäcke med syrsamjöl blir extra proteinrikt och gör att du står dig längre.
Ingredienser
½ dl sesamfrö
1 dl pumpakärnor
1 dl solroskärnor
1 dl majsmjöl
1 dl syrsamjöl
½ tsk salt
½ dl rapsolja
2 dl kokande vatten
Sätt ugnen på 150ºC. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt. Blanda alla torra ingredienser och rör i olja och vatten. Låt svälla ca 15 minuter. Bred ut smeten tunt på plåten. Grädda mitt i ugnen ca 1 timme. Ta ut knäcket och låt det svalna på ett galler.