Gå direkt till innehåll.
  • Bibliotek
  • Canvas lärplattform
  • E-post
  • Studentportalen
  • För medarbetare
In English
  • {{ node.Name }}
  • Logga in
  • Canvas lärplattform
  • E-post
  • Studentportalen
  • För medarbetare
{{ prevNode.Name }}
{{ node.Name }}
  • Bibliotek
In English
Logotyp HKR
  • Utbildning
  • Forskning
  • Samverkan
  • Om oss
Mer innehåll
{{ node.Name }} {{ node.Name }}
  1. HKR
  2. Gastronomiprogrammet
  3. Recept
  4. Insekter - recept
  5. Johannas äppelkaka med mjölmask - recept
  1. HKR
  2. Gastronomiprogrammet
  3. Recept
  4. Insekter - recept
  5. Johannas äppelkaka med...

Johannas äppelkaka med mjölmask - recept

Insekter i recept ger nyttigare och hållbarare mat. Här är ett recept på äppelkaka med mjölmask, som ger mer protein till bakverket och värnar om miljön.

Johannas äppelkaka med mjölmask.

Ingredienser
8 st äpplen
2 msk rostade pinjekärnor
½ dl kokta mjölmaskar
1 msk kanel
1 msk kardemumma
3½ dl vetemjöl
200 g smör
2 dl strösocker

Skala och kärna ur äpplena. Skiva ner dem i en ugnsform, strö över pinjekärnorna, mjölmaskar och krydda med kanel och kardemumma. Mixa mjöl, smör och socker till en slät massa och bred ut den över äpplena. Grädda i 175º C i ca 30 min. Servera med vaniljsås, vaniljgrädde eller vaniljkesella.

Insektsrecept broschyr.

Insekter som en kulinarisk delikatess

Enkla recept för frukost, fika och fest – för dig som vågar prova på mat
med insekter. Här kan du ladda ner vår lilla kokbok. , 490 kB
Mat med insekter i.

Forskning om insekter i mat

På Högskolan Kristianstad forskar vi om insekter i mat. Här kan du läsa mer om forskningen bakom recepten med insekter i.
Uppdaterad: 2021-12-27 av {{changedby.Name}} {{changedby.Name}}
Sidansvarig: {{pageresponsible.Name}} {{pageresponsible.Name}}
Dela
Dela

En liten men samtidigt stor högskola, samlad på ett campus.

Kontakt

Telefon: 044-2503000

E-post: info@hkr.se

Fler kontaktuppgifter

Rapportera missförhållanden, visselblåsning

Organisationsnummer: 202100-3195

Adress: Högskolan Kristianstad

291 88 Kristianstad

Hitta hit

Genvägar

  • Canvas lärplattform
  • E-post, logga in
  • Studentportal
  • Bibliotek
  • Jobba hos oss
  • För medarbetare
  • Om något händer
  • Om cookies
  • Tillgänglighet
  • Webbkarta
© Högskolan Kristianstad 2023
Följ oss

En liten men samtidigt stor högskola, samlad på ett campus.

Kontakt

Telefon: 044-2503000

E-post: info@hkr.se

Fler kontaktuppgifter

Rapportera missförhållanden, visselblåsning

Organisationsnummer: 202100-3195

Adress: Högskolan Kristianstad

291 88 Kristianstad

Hitta hit

Genvägar

  • Canvas lärplattform
  • E-post, logga in
  • Studentportal
  • Bibliotek
  • Jobba hos oss
  • För medarbetare
  • Om något händer
  • Om cookies
  • Tillgänglighet
  • Webbkarta
© Högskolan Kristianstad 2023